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Mehr als nur Essen: Sieben Food-Blogger entwickeln Aktionsrezepte für die ICE-Bordrestaurants der DB.

Neue Jahresaktion in den Bordrestaurants: Sieben Food-Blogger bieten im zweimonatigen Wechsel zwischen April 2017 und März 2018 jeweils ein Aktionsgericht an. Der Fokus liegt auf saisonalen Lieblingsrezepten mit dem gewissen Etwas. Auch ein veganes Aktionsgericht steht auf der Speisekarte und ergänzt die Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, die die Deutsche Bahn aktuell schon anbietet.

Den Start als Rezeptgeberin macht vom 1. April bis zum 31. Mai 2017 die Münchenerin Dorothée Beil mit ihrem Blog Bushcooks Kitchen. Sie schickt Hackfleischröllchen vom Lamm mit orientalischem Karottenpüree und Petersilie-Minz-Joghurtdip auf die Schienen.

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Und so geht es weiter:

Juni/Juli: Sascha und Torsten Wett aus Köln von Die Jungs kochen und backen:

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August/September: Sarah Kaufmann aus Hamburg mit ihrem Blog Vegan Guerilla:

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Oktober/November: Petra Hola-Schneider aus Nürnberg von Hol(l)a die Kochfee mit ihrem kohlenhydratarmen (Low-Carb-)Aktionsgericht:

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Dezember 2017/Januar 2018: Sascha Suer aus Herne mit Lecker muss es sein:

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Februar/März 2018: Oliver Wagner aus Hamburg von Kochfreunde:

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Wie auch in den vorangegangenen Jahren wird die DB für jedes verkaufte Aktionsgericht zehn Cent an das Bergwaldprojekt e.V. spenden. Der Verein setzt sich seit über 20 Jahren aktiv für den Schutz und den Erhalt deutscher Waldregionen ein. Seit der 2014 begonnenen Kooperation mit der Bordgastronomie haben die Gäste der DB bereits fast 124.000 Euro gespendet.

Ihren Ursprung haben Blogs in den USA, aber in den vergangenen Jahren hat sicher der Trend immer stärker auch in Deutschland durchgesetzt. Dem Thema Food widmen sich besonders viele Seiten. Dabei sind die Themen so vielfältig wie die Personen hinter den liebevoll gestalteten Blogs.