Kartoffeleintopf mit Geflügelwienern

Zum Inhalt springen

Instagram

Facebook

TikTok

Youtube

Whatsapp Community

Diese Bahn bewegt Deutschland. Jeden Tag.

Eine Bahn. Verlässlich. Für alle Menschen.

Infrastruktur

Wir betreiben ein 33.400 Kilometer langes Netz mit 5.400 Bahnhöfen, die täglich von 450 Bahnunternehmen und 50.000 Zügen genutzt werden.

Personenverkehr

Täglich sind mehr als fünf Millionen Menschen mit der Deutschen Bahn unterwegs – in ICE- und Intercity-Zügen, im Regional-Express oder in Regional- und S-Bahnen.

Güterverkehr

DB Cargo ersetzt jeden Tag klimafreundlich rund 80.000 Lkw-Fahrten in ganz Europa.

Die Deutsche Bahn startet neu.

Wir machen unsere Strukturen schlanker und leistungsfähiger. Wir stärken die Macher vor Ort, die dafür sorgen, dass Züge fahren und Menschen ankommen. Erste Veränderungen sind spürbar – im Betrieb, am Bahnhof und im Zug.Nicht alles wird gleich perfekt sein. Der konsequente Weg zählt. „Neu startet heute“ steht dafür. Wir bauen eine bessere Bahn. Jeden Tag.Die Sanierung braucht Zeit. Deshalb setzen wir drei Sofortprogramme um – für mehr Sicherheit und Sauberkeit an Bahnhöfen, mehr Komfort im Fernverkehr und eine bessere Kundenkommunikation.

Mit noch saubereren Zügen und einer verlässlicheren Bordgastronomie macht die DB Zugreisen für Fahrgäste spürbar angenehmer und attraktiver. Dafür investiert der Fernverkehr der DB im Jahr 2026 zusätzlich rund 20 Millionen Euro.

Für unsere Fahrgäste und Besucher:innen erhöht die DB die Sicherheit und verbessert die Sauberkeit an Top-Bahnhöfen sowie an Bahnhöfen in der Fläche. Außerdem gestaltet die DB mehr Stationen zu Zukunftsbahnhöfen um.

Die DB informiert Kund:innen vor und während ihrer Reise zukünftig noch besser – sowohl im Zug, am Bahnhof als auch auf den digitalen Auskunftskanälen.
„DB-Gastrofans, das dürft Ihr nicht verpassen! Wir haben ein neues Rezept für alle, die auch zu Hause nicht auf die Leckereien aus unserer Bordgastronomie verzichten wollen: der Kartoffeleintopf mit Geflügelwienern angelehnt an unser Original!

Zutaten für 2-3 Portionen:

- 2 EL Öl

- 1 Zwiebel

- 1 Bund Suppengemüse

- ca. 500 g mehlig kochende Kartoffeln

- ca. 250 g Süßkartoffel

- 500 ml Gemüsebrühe

- 2 Lorbeerblätter

- 120 ml Schlagsahne

- 4 Geflügelwiener

- Salz

- schwarzer Pfeffer aus der Mühle

- Muskatnuss (gemahlen)

- Prise Zucker

Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und grob würfeln. Zwiebel sowie Suppengemüse in feine Würfel schneiden. Geflügelwürstchen in Scheiben schneiden. Anschließend Öl erhitzen. Zwiebeln darin glasig andünsten. Suppengemüse hinzufügen und ebenfalls andünsten. Danach Geflügelwürstchen, Süßkartoffeln sowie Kartoffeln dazugeben und kurz garen lassen. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Lorbeerblätter hinzufügen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und 15-20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Garprobe nicht vergessen: Mit einem Messer oder einer Gabel in eine der Kartoffeln stechen. Die Schlagsahne sowie eine Prise Zucker hinzugeben und mit Muskatnuss abschmecken. Anrichten und Brötchen dazu reichen.

Guten Hunger!